在義大利北部，有一處靜靜佇立於多洛米蒂山脈（Dolomites）懷抱的住所，那便是Aman Rosa Alpina。位於阿爾塔巴迪亞（Alta Badia）這座山谷小鎮的Aman Rosa Alpina，經過一段沉潛後由國際知名建築師Jean-Michel Gathy親自操刀，以他擅長的語彙，將現代簡約與地景文化交融，讓建築在山林間悄悄呼吸，再次以全新姿態現身。
當代簡約與山地記憶交織
Aman Rosa Alpina空間中的木材保留著自然的紋理與溫度，石材與玻璃巧妙共構出一種簡潔而穩重的美感。大片落地窗引入日照與群山視野，讓室內與戶外互為風景，彼此相望，卻無需打擾。Gathy延續了他對Aman風格的詮釋，克制、平衡、富有靈魂。他讓山的呼吸、光的移動、材質的觸感，逐一說話。房內的佈局與色調呼應著四季與地形的變化，不刻意追求視覺的驚奇，而是讓人安心停留。
Aman Rosa Alpina的靈魂，來自於一個深深植根於此地的家族。Pizzinini家族數代人在此生活、經營，這不只是他們的產業，更是他們的家。阿曼集團在進駐時，選擇保留這段歷史的核心價值。空間中可以看到許多過往的痕跡，那些老木櫃、舊照片、傳統木雕與手工刺繡，都不是刻意營造的懷舊，而是真實存在的過去。在改造與設計之間，傳統與當代並非互相抵觸，而是在這裡共處。
重啟身心的山林儀式
SPA空間佔地寬廣，是此次翻新中最令人矚目的部分之一。這裡不以繁複設計吸引目光，反而讓身體自然放鬆於空間之中。光影、木香與天然石材的質地，共同營造出一種來自山林的靜謐氣息。療程以當地草本植物與自然精油為基礎，結合傳統療癒技法與現代感官引導，讓旅人重新感受身體節奏與環境連結。在水池、蒸氣室與芳療空間間轉換，彷彿進行一場與自然和自我對話的過程。這樣的設計語彙，不強調外在的聲光效果，而是放大內在的沈澱需求。這裡的靜，並非空無，而是一種從四周自然中長出來的安定感。
味蕾裡的山居日常
餐廳空間同樣迎來改造與升級，整體風格延續飯店一貫的簡淨美學，但料理的靈魂依然深植於這片土地。主廚與在地小農合作，選用當地乳製品、野菜、穀物與香草為基底，打造出一道道反映季節節氣的餐點。無論是以慢火熬煮的手工湯品，或結合創意與傳統的義式主菜，都讓人透過味覺理解山區生活的節奏。用餐空間中聽不見喧鬧的碰杯聲，而是一種不疾不徐的秩序。這裡的餐桌不追求視覺噱頭，也不為話題設計盤飾，而是讓每一道菜都如同日記的一頁，記錄著廚師、山野與時間的共感。
秋天的多洛米蒂，風仍涼、山仍靜。山中居所Aman Rosa Alpina，繼續以安穩而溫柔的方式，迎接那些願意慢下腳步的人。
