A Spring Journey Through Three Cities 春行三城記

by Alice Wong

隨著中國對加拿大旅客放寬簽證限制,2026年的春季成為探索神州大地的絕佳契機。Aman位於上海、杭州與麗江的酒店各具特色,從繁花盛開的湖上下午茶、古老茶園的採摘,到融合高原植物的療癒儀式,處處充滿了春夏季的生機。

Amanyangyun

水上繁花下午茶

座落於上海市郊的Amanyangyun(養雲安蔓),園區內擁有一片由上千棵千年香樟樹組成的繁茂森林,圍繞著寧靜的湖泊,並巧妙地安置了十一座從江西省撫州地區逐磚逐瓦移築而來的明清時代徽派古宅 。春意正濃,環繞著七座庭院花園生機盎然,同時度假村再度推出了深受好評的「水上繁花下午茶(Floral Boat Afternoon Tea)」 。賓客將搭乘裝飾著時令鮮花的木船,如同一座漂浮的春季花園緩緩滑行於湖面,在花香與水波倒影中享用精緻糕點與名茶 。此外,今年春季Amanyangyun更與屢獲殊榮的兒童品牌 AVDAR 合作,推出全新的家庭親善房型,房內配備該品牌標誌性的手工木製玩具,為年幼賓客打造繽紛的想像空間,讓家庭旅行更顯輕鬆愜意 。

Amanfayun

從茶園採摘到茶湯浴

Amanfayun(法雲安蔓)位於杭州古城西側的靈隱山麓,這裡保留了始建於唐代的古老法雲村建築群,47座石砌庭院住宅座落於翠綠的竹林與蜿蜒的石徑間 。每逢三月,隨著春霧散去,著名的龍井茶園在山丘上閃耀著新綠光澤 。為了慶祝龍井採收季,度假村推出了一系列以茶為靈感的體驗,例如蒸菜館(The Steam House)春季新菜單將龍井茶與鮮美的水產及江南時令食材結合,西餐廳則推出融入茶香的創意甜鹹下午茶點 。尋求放鬆的賓客可以前往水療中心,體驗標誌性的「龍井茶浴」,在溫暖且富含茶多酚的水中舒緩身心 。若想深入了解茶文化,還能在當地茶道大師的帶領下,前往周邊茶園參與私人採茶活動,親手採摘這被視為中國最珍貴的綠茶,感受傳承千年的匠心工藝 。

 

Amandayan

品味高原花卉與二十四節氣調酒

Amandayan(大研安蔓)高踞於雲南麗江歷史悠久的獅子山巔,俯瞰著被列入聯合國教科文組織世界遺產的麗江古城屋瓦。度假村的建築深受納西族風格啟發,優雅的木製居所與寧靜的庭院相連,在清澈的高原春光下顯得格外靜謐 。水療中心特別推出長達 210 分鐘的全新修復療程,將高原植物成分與安蔓標誌性的按摩手法結合,為身心注入活力 。在飲食方面,茶室(Tea House Bistro)更新了以雲南風味為核心的午晚餐單,而慢怡軒(Man Yi Xuan)中餐廳則推出「花菜季」主題菜單,將三月至六月間的高原食用花卉與山間鮮味端上餐桌 。此外,Amandayan更結合傳統文化與現代創意,推出了以「二十四節氣」為靈感的系列調酒,運用雲南當地的時令食材,讓賓客在每一口酒液中感受大自然律動的節奏 。

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