許多年前，我們第一次踏足亞利桑那是為了前往大峽谷。那片紅色的土地、乾燥的空氣，加上無邊無際的地平線，成了記憶中最原始、最震撼的景象。這次我們決定深入一點，親身感受塞多納（Sedona）聞名遐邇的能量漩渦，探索土桑（Tucson）的美食，並體驗高爾夫愛好者夢寐以求的天堂。亞利桑那真的是個四季皆宜的好地方。我有一種預感，我們一定會再回來。
塞多納：紅岩之地的靈氣傳說
我們搭乘 Porter Airlines 從多倫多出發，沒想到旅程輕鬆又高效。寬敞的座位加上直飛鳳凰城，讓一切變得無比輕鬆。從機場開車出來沒多久，我們先到了史考茲岱（Scottsdale），並在當地很有名的 Chapel of the Holy Cross Bar & Restaurant 享用午餐。這地方前身是座禮拜堂，現在華麗轉身，成了一間結合了靈性氛圍與創意料理的餐廳。它的室內設計令人驚豔，餐點充滿巧思，酒單也特別值得細品。接著往北開了約兩個半小時，沿途地貌逐漸變化，我們終於抵達紅岩之城，塞多納（Sedona）。這裡的每一塊岩石似乎都有自己的名字和故事，例如史努比岩、象岩，全都是經過時間和風的雕琢而成。
我們這次下榻在塞多納最迷人的五星級度假村之一，L’ Auberge de Sedona，它就坐落在橡溪（Oak Creek）岸邊。抵達的那一刻，旅途的疲憊和喧囂瞬間被這份寧靜取代。我選的「溪畔首選小屋」非常棒，不只有私人露台、壁爐，甚至還有露天淋浴設備，簡直是一個私密又奢華的避世空間。L’ Auberge 不只地點方便、適合帶家人來，更難得的是能保有這樣一份獨有的幽靜。
我們在度假村內的 Cress on Oak Creek 享用晚餐，餐廳完美體現了「簡約中的極致」的理念。每一道菜都選用當地當季食材，做得精緻又細膩。伴著潺潺的溪水聲，這頓飯不只是味覺的享受，更感受到了塞多納靈魂。對了，這裡的水療中心絕對是入住時不能錯過的亮點。
第二天清晨，我們參加 Pink Jeep Tours 的「破箭小徑」探險。這家公司擁有該區獨家路線，由專業導遊領路，帶我們在紅岩間驚險穿梭，近距離領略塞多納的壯闊。下午，我們放慢腳步，來到 Tlaquepaque 藝術與購物村散步。這裡像個迷人的西班牙小鎮，處處是藝廊、手工精品店，石板小徑則被古老的梧桐樹蔭覆蓋，氣氛悠閒。晚餐我們選在 Mariposa Latin Inspired Grill。當夕陽沉入紅岩之後，整座山谷被染上了一層橘金色光芒。餐廳的玻璃牆就像一個巨大的畫框，把這最動人的景色收了進來。這裡的菜餚設計大膽且充滿生命力，完美體現了沙漠的熱情與靈魂。
Loews Ventana Canyon Resort 的高爾夫球場種滿了一望無際的仙人掌
土桑：沙漠中的美食之都
告別塞多納，我們一路向南開往土桑（Tucson）。這座城市可是被譽為全美最具活力的美食之都。我們選擇下榻背靠聖卡塔利納山脈（Santa Catalina Mountains）的 Loews Ventana Canyon Resort，這裡巧妙地將沙漠風情與現代奢華融為一體。抵達後，我感受到這城市獨有的精緻與從容。晚餐我們去了 Zio Peppe，它巧妙地將義式傳統與美國西南部風味結合，創意十足。
隔天清晨，我們在 Ventana Canyon Club 揮桿開球，眼前只有一望無際的仙人掌叢和綿延的山巒。在沙漠中打高爾夫球，真是一種獨一無二的體驗。球道被巨大的仙人掌和金黃色的岩壁環繞，陽光灑下來時，整片景致美得像幅畫。特別有意思的是，有一株巨大的仙人掌，身上「裝飾」了無數顆打偏了的高爾夫球，見證著這片土地的狂野與魅力。
土桑的餐飲體驗同樣令人驚喜。Tito & Pep 以現代沙漠料理讓味蕾為之驚豔。而 BATA 則風格極簡，主打開放式柴火廚房。這裡的食材全數取自當地，料理經過烤製與煙燻，充分展現了土桑美食的靈魂。難怪土桑會被評選為「聯合國教科文組織美食之都」。在這裡每一口品嚐到的，都是文化與這片土地最緊密的連結。
旅程接近尾聲，我們在 Tohono Chul Gardens 裡愜意漫步。黃昏時回到度假村，在星光點點的沙漠夜空下靜靜仰望，那份無邊的寧靜，成了這趟旅程中最難忘的一刻。
