圖片：Double Vision Photography 兩場世紀盛宴與溫哥華香格里拉酒店及世界名廚 Jean Georges 溫哥華店 Market by Jean-Georges 聯辦，法國巴黎香格里拉酒店特別派出米其林星級粵菜食府 －香宮總廚李森師傅和其另一米其林法國菜食府－L’Abeille 總廚 Christophe Moret 選乘法國航空 Air France 遠赴溫哥華參與，
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編譯：程軾逸 來自羅馬尼亞的鱘魚生物博士 Cornel Ceapa，2005 年與妻子來到了新不倫瑞克省（New Brunswick），他們讓從芬迪灣游進聖約翰河產卵的大西洋鱘魚，在聖約翰河中能更成功的繁殖，進而增加了數量。Ceapa 從鱘魚的人工養殖產卵，孵化幼魚，飼養小魚，
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護肝秘方一：多喝水 多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
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文字：蕭雲 有人說現在的台灣是：美好食代 很多人一想到台灣，美食的印象無可置疑的湧上心頭。世界知名的夜市、牛肉麵、蚵仔煎、臭豆腐…及四季豐盛的瓜果。一點都不意外台灣最近剛被CNN認可為世界10大美食者的旅遊之地，而且是在孤單星球上的美食天堂。
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Canoe 餐館位於多倫多最繁華的大樓頂，目之所極，為湖天一色的清雅，白雲輕騰、數帆悠揚，見綠草茵湖之島，徜白帆映水之藍，鷗翔自在輕盈，如詩如畫！