An Insider’s Look at Canadian Cottage Life

當我們談論加拿大的度假方式，就不能不提起度假屋 （cottage）這個傳統的休閒模式。度假屋一般座落於風景秀麗、遠離城市的近郊地區，大多靠近湖邊或海邊。許多加拿大人會選擇在週末或者短假期與親朋好友一同前往度假屋，暫時拋開工作和煩惱，過上幾天遠離塵囂、彷彿世外桃源般的日子。

有些國人對於度假屋這種西方度假模式不是太了解，會對度假屋有一個刻板印象，那就是樸素到近乎簡陋的林中木屋。其實不然，當今的度假屋也可以是一棟藏在森林中，在細節中體現奢華的豪宅。為了讓讀者了解更為時尚新穎的度假屋文化，《至尊》採訪了知名的室內設計師、電視節目主持人Colin McAllister 和 Justin Ryan。這對來自蘇格蘭的設計師自2003年開始便活躍於銀幕之上，在世界各地將平淡無奇的室內改造成讓人眼前一亮的空間。就讓他們帶我們走近加拿大當代度假屋文化吧。

至尊：度假屋在加拿大人生活中扮演什麼角色？C&J：擁有自己的度假屋可以讓人們隨時逃離快節奏城市生活中的那些「短兵相接」，給自己的身心「充充電」。如果「家在哪，心就在哪」（home is where the heart is），那麼度假屋便是你靈魂的居所。

至尊：度假屋文化近年來的改變是什麼？又有什麼樣新的趨勢呢？

C&J：很久以前，度假屋是極其樸素的，用的家具甚至可能是人們城市住所裡拋棄的。現代人更有野心了，度假屋也是，它內部物件精挑細選，表現出了前所未有的時尚和實用性。傳統的木質結構度假屋還沒有過時，但它漸漸的已經不能滿足很多現代生活的需求。最近還流行起了「鄉野現代」 (rustic modern) 美學，這是一種結合水泥和玻璃，使用大量太妃色木頭作為細節的設計方式。

至尊：你們是否可以簡單介紹一下度假屋這種生活方式？

C&J：簡單來說，度假屋文化代表著與大自然的親密接觸，盡可能的「自給自足」。但這並不代表度假屋會讓你和現實世界脫軌，過著「原始人」一般的日子。目前的度假屋生活比以往更時尚、高端了。的確，度假屋外的自然環境是這種文化的重點，但度假屋的室內元素也不容小覷：要有大方的廚房、浴室，好看的家具等等，這在我們秋天的新節目 Great Canadian Cottages 會詳細提到。

至尊：目前在本國購買度假屋的最佳地點是哪裡呢？C&J：加拿大有很多適合購買或者建造度假屋的地方。安大略省馬斯科卡(Muskoka) 一直以來都是上流人士鍾愛的度假屋地點，雖然那些度假屋的價格有持平的趨勢。安大略省哈利伯頓縣 (Haliburton) 近年來越來越熱門，因為那裡的房地產呈上升趨勢，環境優美，而且距離多倫多只有兩小時車程。麗都運河 (The Rideau) 的周邊人氣也很高，而渥太華地區附近的度假屋適合愛清靜的人們。

至尊：你們提到了新電視節目 《Great Canadian Cottages》，創作這個節目的初衷是什麼？

C&J：加拿大人非常熱愛親近大自然。很多人渴望擁有座落與海邊或湖邊的度假屋，也許還能因此得到近距離接觸麋鹿、水獺等等野生動物的機會！但也有很多人不知道這到底是什麼樣的感受。我們想呈現的便是度假屋這種生活方式，告訴觀眾現代度假屋的外部和內部都是可以非常令人嚮往的。

至尊：節目中度假屋的主人是誰？那些度假屋在哪裡呢？

C&J：我們節目中會介紹的度假屋和它們的主人背景都非常多樣化。有些度假屋奢華到極致，有些十分接地氣，有些是極簡風格。度假屋主人包括了彩票獲得者、遠道而來的蘇格蘭人等等。不管是度假屋還是度假屋的主人都有個共同特點，那就是他們的獨一無二。我們希望這個節目可以表現加拿大的多元文化。

至尊：你們選擇在節目中介紹的度假屋的標準是什麼？它們有什麼特別之處呢？

C&J：我們和我們的製作人渴望為觀眾帶來有趣的故事，就像是節目中有一對夫妻買下了好幾個英畝的森林，並且只從他們買下的這片土地中獲取建材。其實我們介紹的每一棟度假屋都有獨特之處！例如有一個主人直接新建了度假屋包圍在她現有的木製度假屋外，簡直就是「俄羅斯套娃」！還有被我們稱為「雙氣泡」（double bubble）的度假屋，在一個巨大的東方塔式風格屋頂下涵蓋了兩棟獨立度假屋。另外有一棟用稻草包 (straw bale) 和泥土建成的，別被這些材料嚇壞了，你必須得親眼看看這座彷彿格林童話《糖果屋》一般的度假屋！

度假屋這種生活方式的意義在於讓你享受自然風光，暫時遠離城市的喧囂、拋開煩惱過上幾天怡然自得的生活。不同於過去，如今設備齊全、裝修精美的度假屋儼然成為了一種高端的度假方式。《至尊》希望你也可以找到夢想中的那座度假屋。