Cheers to 2022! 把酒祝新年

by Pure Luxury

葡萄酒文化早已深入中國人的生活之中。獨酌品鑒,與親朋好友相聚,或是商業宴會,餐桌上都不難見到葡萄酒的身影。在這充滿歡樂氣氛的新年,加拿大首屈一指的酒商Mark Anthony Wine & Spirits為讀者推薦以下精品佳釀以及美酒禮盒。對酒當歌,人生幾何,讓我們一同舉起酒杯,慶祝即將展開的2022年吧!

Penfolds Grange

1844年創立的Penfolds酒莊是澳大利亞歷史最悠久,也是最著名的酒莊之一。其所產Grange系列紅酒有著澳洲酒王的美譽,甚至成為南澳獲得官方認可的文化遺產之一。Grange 2017選用果味豐富、質地多樣的成熟西拉葡萄(Shiraz)釀成,無以復加的口感加上極有限產量,使它成為世界各地葡萄酒收藏家競相收購的寵兒。

 

Checkmate Artisanal Winery Tournament Set

位於加拿大歐肯納根山谷(Okanagan Valley)的CheckMate Artisanal Winery酒莊極力保留當地得天獨厚的自然風土條件,從樹冠管理、除葉、挑選、採收,到葡萄酒製作,均為人工操作。酒莊内不同區塊種植的梅洛(Merlot)生長出各自獨特的個性,所釀葡萄酒也擁有了多種多樣的風味。Tournament Set禮盒包含四款精選梅洛,可體驗酒莊所釀梅洛的多樣性。

 

Mission Hill Family Estate 2016 Compendium

同樣位於歐肯納根山谷的Mission Hill家族酒莊採用傳統結合科技的種植、釀酒模式,最大限度發揮莊園内有機葡萄的自然風味。 2016年Compendium由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛混釀而成,帶有黑醋栗、櫻桃、成熟黑色水果香氣,酒體飽滿,丹寧味充沛。

 

Mission Hill Family Estate 2016 Quatrain Quatrain

意為四行詩,2016 Quatrain紅酒精選西拉、赤霞珠、品麗珠、梅洛四個葡萄品種,以平衡比例調製出獨特的酒體質感和風味——醇厚的成熟漿果香氣之中帶有微妙的甘草、胡椒等香料氣味以及泥土氣息,口感絲滑,兼具力量和細膩。

 

Martin’s Lane 2016 Naramata Ranch Pinot Noir

堅信以自然重力釀酒法可以更好地保留嬌貴的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄的最佳風味,Martin’s Lane酒莊在斜坡上建造釀酒車間,從葡萄破碎、發酵、熟成、裝瓶全靠自然重力引導,最大限度減少人工參與。加上酒莊 Naramata Ranch葡萄園擁有多樣的微氣候和地理特質,令2016年 Naramata Ranch Pinot Noir展現迷人特性。

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