陽光灑落,微風輕拂,當飛機在棕櫚灘國際機場(Palm Beach International Airport)緩緩降落,迎面而來的是佛羅里達獨有的溫暖氣息。佛羅里達的棕櫚灘(The Palm Beaches)被譽為「美國第一度假勝地」,金色陽光溫柔灑落,海浪輕拍著潔白無瑕的沙灘,棕櫚樹搖曳在微風之中,空氣中彌漫著海洋特有的鹹香。
度假勝地始於鐵路馳騁
如果要尋找棕櫚灘獨特魅力的根源,就不得不提19世紀的鐵路大亨亨利·弗拉格勒(Henry Flagler)。這位富可敵國的企業家,曾是洛克斐勒(John D. Rockefeller)創立的標準石油公司的合夥人,而他最具遠見卓識的成就之一,便是興建佛羅里達東海岸鐵路(Florida East Coast Railway),成功將這片原始而寧靜的海岸線轉變為上流社會的度假天堂。隨著鐵路的延伸,一座座豪華酒店拔地而起,富豪與名流接踵而至,棕櫚灘從此成為美國貴族的秘密花園。
於四季酒店與海風共度晨曦
當豪華專車緩緩駛入棕櫚灘四季度假酒店(Four Seasons Resort Palm Beach)的大門,眼前浮現的是一幢典雅的建築,低調奢華的風格恰如其分地融入這片海岸。這座位於棕櫚灘島(Palm Beach Island)上的五星級度假村,坐擁私人海灘,宛若天堂的延伸。
推開房間的大門,映入眼簾的是寬敞明亮的空間,純白的床單與淺米色家具搭配和煦的日光,令人不禁想在這張柔軟的床上慵懶一整天。最吸引人的,是陽台外的無敵海景。晨光中,海浪輕拍著沙灘,飛鳥悠然劃過天際,這幅景象讓人忘卻所有煩憂,心境變得純粹而空靈。
清晨,在酒店裏的Florie’s餐廳享用一頓悠閒的早餐,這裡的主廚Mauro Colagreco更曾打造出「全球最佳餐廳」。餐廳新鮮現榨的佛羅里達柑橘汁,搭配煙燻鮭魚與現烤可頌,味蕾在陽光下甦醒。回到房間後,端起一杯剛剛煮好的美式咖啡,在露台的藤椅上輕輕靠著,任由微風輕撫髮絲,這樣的早晨,才真正讓人感受到「度假」的真正意義。

National Polo Center每週日都會舉辦馬球自助午宴
馬球午宴
離開四季酒店,驅車前往National Polo Center,這裡是美國馬球運動的中心,每週日舉辦的馬球自助午宴(Sunday Polo Brunch)更是當地的高端社交盛事。是次活動我所選擇的白色縐紗針織連衣裙,出自澳洲墨爾本品牌Ever New ,品牌設計簡約中帶著精緻,低調而不失華麗,是馬球午宴這種雅緻場合的絕佳之選。
白色帳篷下,長桌上擺滿了豐盛的自助佳餚:精緻的法式馬卡龍、現切的頂級牛排、新鮮生蠔與冰鎮香檳。比賽開始,騎手們身著優雅的馬球服,策馬奔騰,場上的激烈競技與場下的輕鬆氛圍形成有趣的對比。馬球比賽的中場休息時,場地上迎來了傳統的「踩草皮儀式(Divot Stomp)」。這是一項觀眾可以進場參與的活動,大家赤腳踩踏被馬蹄掀起的草皮,一邊享受著草地的柔軟,一邊與同行的朋友暢談笑語,那一刻彷彿回到了19世紀貴族的悠閒午後。
午後暖陽下,舉著一杯玫瑰氣泡酒,伴隨著馬蹄聲與微風,這樣的午後,讓人恍若置身於《了不起的蓋茨比》的場景,浪漫而奢華。
花生島:隱藏於碧波中的綠洲
旅程第二天,我來到Sailfish Marina,搭乘水上計程車(Palm Beach Water Taxi)前往著名的花生島(Peanut Island)。這座僅80英畝的袖珍小島,彷彿一顆遺落在海中的綠寶石。這座小島坐落於內陸水道之中,四周環繞著清澈碧藍的海水,是當地人最喜愛的浮潛與皮划艇天堂。
島上更有一處鮮為人知的歷史遺跡。在1960年代的緊張局勢下,這座神秘的地下設施曾被設計為甘迺迪總統的緊急避難所,如今成為遊客們窺探歷史的一扇窗。在陽光燦爛的熱帶天堂中,這樣一處充滿歷史意義的碉堡,無疑增添了幾分神秘與浪漫。
夜幕下的寧靜歸宿:Jupiter Beach Resort & Spa
夜幕低垂,棕櫚灘的喧囂漸漸沉靜,只剩下海浪與風的低語。當車子駛入Jupiter Beach Resort & Spa的庭院,一股別樣的靜謐與悠閒氣息撲面而來。這座隱匿於朱庇特(Jupiter)海濱的度假村,彷彿是一顆藏於東海岸的明珠,靜靜等待著旅人的到來。它沒有棕櫚灘繁華城鎮的熱鬧與奢華,而是以自然為幕,將熱帶風情與度假的慵懶完美融合,為旅人營造出一處遠離塵囂的世外桃源。
我被帶入一間面海的房間,推開陽台的門,眼前是一望無際的蔚藍海洋,海浪翻湧,輕輕拍打著沙灘。Jupiter Beach Resort & Spa 的最大魅力,便是它與大自然的無縫銜接。白天,度假村的私人海灘展現出最原始的美麗,潔白細膩的沙灘延伸至海天交接處,幾乎看不到盡頭。走在柔軟的沙灘上,腳底傳來微微涼意,每一步都彷彿踏入一場悠然的夢境。這裡的海水清澈見底,天氣晴朗時,陽光穿透海面,讓人忍不住想要脫下鞋子,踩進涼爽的浪花裡,感受來自海洋的親吻。
而當夜幕降臨,這裡則變成另一番浪漫的景象。在Latitudes Jupiter海濱餐廳,燭光搖曳,映照著手中晶瑩剔透的香檳杯。餐後,我漫步至度假村的沙灘,仰望滿天繁星,感受夜晚的寧靜。遠處的海浪依舊輕拍著岸邊,而夜風溫柔地撫過肌膚,這裡不僅是一個住宿的地方,更是一場心靈的療癒之旅。
海龜救護中心:與生命共鳴的溫暖之地
旅程的最後,我們來到Loggerhead Marinelife Center,這裡不僅是海洋生物研究中心,更是佛羅里達州最重要的海龜救援站。每年,無數的海龜在Juno Beach產卵,而這座救護中心則負責照料受傷的海龜,並將它們重新送回大海。這些瀕危的海洋生物,在人類的守護下重新獲得新生,這種與自然共生的精神,讓棕櫚灘不僅是一個度假天堂,更是一座充滿愛與希望的聖地。
夕陽緩緩落入海平線,幻想幾隻康復的海龜在沙灘上爬行,最終隨著海浪消失在深邃的藍色世界。旅行的意義不僅是欣賞美景,更是與生命產生共鳴,感受大自然最真摯的溫柔。
棕櫚灘的魅力,不僅在於它的奢華與美景,更在於那份溫暖的人文氣息。從四季酒店的奢華享受,馬球場上的優雅,再到海龜救護中心的愛心,這裡的每一處都讓人深深迷戀。這片南國海岸如詩如畫,讓每位來訪者都能在陽光與海風的擁抱下,好好享受度假時光。