三月的尼加拉，還沒完全暖起來，但酒鄉的節奏已經慢慢回來了。由安大略葡萄酒協會（Wines of Ontario）與St. Catharines Lincoln Destination Partnership 共同策劃的「The More We Get Together」活動，在St. Catharines的Helliwell Hall 舉行。活動邀請了一聚本地飲食業者一起參與午餐設計和攤位展示，讓媒體一次認識這一區近年正在推動的味道與生意。
主辦單位安大略葡萄酒協會主要介紹安大略 VQA 葡萄酒，也就是完全以安大略種植葡萄釀造的葡萄酒。另一個主辦單位St. Catharines Lincoln Destination Partnership，除了酒，也把周邊旅遊、餐飲和城市生活一起帶進來。現找了許多本地餐廳與飲食業者共同參與，有的設攤位介紹產品，有的直接為當天午餐出菜。這樣的好處很實際，媒體不是只拿資料回去，而是當場就能知道哪些品牌在做什麼、食材從哪裡來、菜為什麼這樣配。像旅館Inn On The Twenty、酒莊與酒廠Rosewood Winery & Meadery、酒莊Vineland Estates Winery都在名單裡。
Inn On The Twenty帶來兩款塔點，一款是蘋果塔，一款是櫻桃塔。蘋果塔用的是甜塔皮，裡面填入焦糖和青蘋果慕斯，上面再鋪青蘋果凝膠，最後用奶油酥餅、翻糖和蘋果皮捲做裝飾。整體吃起來有蘋果的酸香，也有焦糖的甜，口感上則有慕斯的柔軟和塔皮的酥。櫻桃塔同樣用甜塔皮做底，內餡是杏仁膏和櫻桃慕斯，表面放上新鮮櫻桃凝膠，再加奶油酥餅、翻糖和烤杏仁片，味道比蘋果塔更濃一點，杏仁的香氣很明顯。Rosewood Winery & Meadery是加拿大第一家莊園蜂蜜酒廠，現場主打的是得獎葡萄酒與蜂蜜酒，讓人可以直接喝到這家酒廠最有代表性的產品。至於Vineland Estates Winery拿出的則是牛肉薄片，材料寫得很完整，包括 Beverly Creek Farms 牛肉、醃漬草石蠶、上加拿大起司（Upper Canada Cheese）、卡本內艾奧利醬和 Kozlik’s 粒芥末。比起單吃一樣點心或喝一杯酒，這類現場組合更能看出本地業者想怎樣把食材、產品和餐桌經驗連在一起，心思十足。
