Autumn Wellbeing

中國人自古就沿用的日曆，現在被稱之為「陰曆」，有的人稱它為「農民曆」、「黃曆」、「皇曆」⋯⋯農民曆當中記載有24個節氣，每個節氣大約佔15天，合起來就成了360天，意即1年大約有360天。

節氣當中有「四立」，分別是立春、立夏、立秋、立冬。在中國人的眼中，這四立就是春夏秋冬四季的開始。

古時的中國人觀察四季，發現它們的特性是以春生、夏長、秋收、冬藏的規律進行。因此，多數中國人認為正常生活方式應該

是循著「春養生、夏養長、秋養收、冬養藏」這樣的規則生活。 《黃帝內經·四氣調神大論》認為，人應該順從這個「生長收藏」的規律生活，絕對不可違逆。懂得順從這個規律的人不致於罹患難治的病，「唯聖人從之，故身無奇病，萬物不失，生氣不竭。」而違逆這規律生活的人們，就會「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變。逆夏氣，則太陽不長，心氣內洞。逆秋氣，則太陰不收，肺氣焦滿。逆冬氣，則少陰不藏，腎氣獨沈。」

節氣過了大暑，秋季即將來臨。正常狀態下，人們的起床和入睡都應該根據日出日入的，只要以雞啼叫的時間起床和入睡即可。《黃帝內經‧四氣調神大論》云：「秋三月⋯⋯早臥早起，與雞俱興⋯⋯逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」可如果不遵守這個規則做，會傷及肺，到了冬季，會有不消化症狀出現而腹瀉。

秋季，在五行木、火、土、金、水中屬於「金」。金的特性是收斂、是收澀、在五臟是肺、以藥物食物的五味看是辛、以五色看是白、以寒熱的性質看是涼、在氣候特性上看是燥氣、在身體結構上是皮毛⋯⋯

中國文化常使用五行來判斷事物，春屬木、夏屬火、秋屬金、冬屬水；酸屬木、苦屬火、甘屬土、辛屬金、鹹屬水；青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水。另外，所有的藥物食物都有寒、熱、溫、涼性質，身體結構從外層到裡層有皮毛、血脈、肌肉、筋、骨。

秋季，氣候由夏季的悶溼熱轉為乾燥，「燥邪」當令了。

燥邪當令，天氣就是乾燥，人容易出現鼻腔乾燥、鼻血痂塊、咽喉乾燥、咽喉癢而欲咳、皮膚乾燥脫屑、搔癢等症狀。這種情況就得養肺、養皮膚。中醫認為的肺，不是西方解剖學上所指的那個實質「肺器官」，連鼻、咽喉、氣管、支氣管、和肺有關的所有血管、組織，連皮毛全都算在其中。

秋季，就是燥的季節，怎麼辦？利用各種方法「潤燥」。包括針灸、按摩、藥物、食物都在潤燥的方面下功夫，那就是養肺、養皮膚的好方式。白色、有點辛味的、滋潤的食物、水果、藥物等都是有幫助的。

一般人不易從辛味方面找尋適合於肺或皮膚的藥物食物；可是，顏色容易分辨，大部份白色的食物或藥物能入肺，就能滋潤肺。例如百合、白果、西洋參、沙參、蓮子、山藥、梨等等，都因為色白而入肺，另外百合、銀耳、石斛、玉竹、貝母等利於滋潤乾燥。其實，用手摸起來有溫潤感覺的食物藥物，例如前面提到的百合、銀耳、石斛等都很好使。

中醫的看法，肺是「嬌臟」又叫「嫩臟」，它是屬於嬌嫩性質的。為什麼這樣說呢？它遇冷不行、遇熱不行、太乾燥不行、太溼了也不行。它就是那種不過度冷、不過度熱、不過度乾、不過度溼的狀態才能維持不病。

所以，秋季養護的方式就是針對肺的，太乾燥了就潤燥、太溼了就利溼除溼、太冷了就溫它、太熱了就涼一涼它。進入秋燥的季節了，沒有任何病的話，就正常地吃，也就是平補平瀉，使用不寒不熱不溼不燥的食物或藥物最好。萬一有了身體太燥的感覺，使用色白、溫潤性食物藥物就可以了；銀耳、百合應該是非常適合的啦。